خبز الكاكاو والبرتقال

اسكب الماء والحليب الدافئ واخلط الخميرة في صحن سلطة كبير.

1

أضف الدقيق والملح والسكر والبيض ومسحوق الكاكاو وقشرة البرتقال والزبدة أو السمن المخفف. اخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.

2

اعجن لمدة 5 دقائق.

3

شكِّل كرة بالعجينة الناتجة. غطيها واتركها تتخمر لمدة 45 دقيقة.

4

بمجرد أن يصبح حجم العجينة كبيراً، قسِّم هذه الأخيرة إلى 8 قطع متساوية (للمراجعة). شكِّل القطع على شكل كرة. اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

5

خذ القطع وامنحها شكلاً ممدوداً، ثم ضعها على صينية خبز.

6

غطيها واتركها تتخمر لمدة 45 دقيقة.

7

قم بعمل تقطيعات في الأعلى. اخبز في فرن مُحمّى على حرارة 225 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

8