خبز بالحليب والتمر

اسكب الحليب الدافئ واخلط الخميرة في صحن سلطة كبير.

1

أضف الدقيق والملح والسكر والزبدة أو السمن المخفف. اخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.

2

اعجن لمدة 5 دقائق.

3

أضف التمر المسحوق والزبيب ثم اخلط كل شيء معاً.

4

شكِّل كرة بالعجينة الناتجة. غطيها واتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.

5

خذ العجينة مرة أخرى وقسمها إلى 8 قطع متساوية.

6

شكلها على شكل كرة. غطيها واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

7

خذ الكرات وامنحها شكلاً ممدوداً.

8

غطيها واتركها تتخمر لمدة 1 ساعة.

9

اخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.

10